Сертификация продуктов питания
Обязательная
Объектом обязательной сертификации может быть конкретная пищевая продукция, требования к качеству и безопасности которой установлены на территории Российской Федерации.
В соответствии с п.4 ст.7 Закона Российской Федерации “О защите прав потребителей” перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации, утверждается Правительством Российской Федерации. Контролирующие органы Российской Федерации осуществляют надзор за проведением обязательной сертификации продуктов питания указанных в перечне. При отсутствии сертификата соответствия на данную продукцию её владелец может быть оштрафован.
Обязательная сертификация продуктов питания, реализуемой гражданам для их личных бытовых нужд, а также поставляемая в государственный резерв, осуществляется в соответствии с нормативными документами, устанавливающими обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности жизни, здоровья людей и охрану окружающей среды.
Сертификат соответствия - это специальный документ, который подтверждает, что продукция качественная и соответствует российским требованиям установленным в нормативных документах (ГОСТ, ГОСТ Р, САНПИН и т.д.). Сертификаты соответствия выдают Органы по сертификации, аккредитованные Госстандартом России (в настоящее время - Ростехрегулирование).
Сертификаты соответствия бывают двух видов: «желтые» - обязательные и «голубые» - добровольные. Существуют документы, который регламентирует ту самую обязательность или не обязательность получения сертификата соответствия на ту или иную продукцию (Постановление Госстандарта РФ от 30 июля 2002 г. N 64 О «Номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации» и Номенклатуре продукции подлежащая декларированию соответствия"). Если, на основании этого документа, продукция подлежит сертификации, тогда необходимо получать желтый сертификат. Основанием для выдачи сертификата соответствия служит протокол испытаний продукции, которые проводят аккредитованные лаборатории.
Санитарно-эпидемиологическое заключение (гигиенический сертификат) оформляется службами Минздрава. Если же продукция не подлежит обязательной сертификации, тогда, в добровольном порядке, с целью повышения конкурентоспособности, можно получить «голубой» добровольный сертификат. Для продукции, перечисленной в «Номенклатуре продукции, подлежащей декларированию соответствия» в обязательном порядке надо зарегистрировать декларацию о соответствии, не взирая на наличие добровольного сертификата, но который может стать основанием для её регистрации.
|
